飛鷹的吃喝玩樂

這禮拜難得假日留在嘉義沒有回台南，想說要來尋找一下嘉義的美食，就決定來中正大學朋友推薦的「魚雁商號碳烤吐司」就決定來嘗試看看囉

從店門口就可以感覺到濃濃的日式風情，滿滿的綠植和木造門牌更給人文青的感覺，也對店裡面的布置有更多的期待

走進店裡，可以看到裡面也非常多的擺飾，除了有餐點的照片之外，也有不少像是蓑衣之類的文物，配上木造裝潢和微黃的燈光，讓人感覺到一股懷舊的風情

因為是第一次來，不太熟悉餐點，在店員非常熱心的做了介紹後，點了一個肖年嫲的秘傳燒肉並且升級套餐（內含沙拉、紅茶和美國脆薯），接下來跟大家分享餐點的口感

鮮蔬沙拉
裡面包含了5.6種蔬果，醬料上搭配胡麻醬，可以在一小碗沙拉裡面吃到非常多的滋味，是個非常不錯的開胃菜，店員還有先詢問有沒有哪種蔬果是不吃的，在細節上非常貼心

肖年嫲的秘傳燒肉碳烤土司
他的碳烤吐司有三層，整體疊起來超級厚，彷彿金字塔一樣，最讓人覺得厲害的就是它的燒肉了，燒肉是有特別醃過的，醬汁的部分出不太是哪幾種醬融合在一起，但吃起來很入味卻又不會太鹹，配上炭烤後的香氣，整體融合的非常好，不愧是「秘傳醬汁」，除了燒肉之外，其他食材的平衡也明顯是有搭配過的，用萵苣的酥脆口感搭配燒肉，蛋的部分則抹上番茄醬，增加整體味道的層次感，在顏色、味道和口感上都徹底地進行了設計，從頭到尾都不會出現過膩的感受，每一口都是不同的風味，從這邊也可以看到店家在研發餐點時的用心阿

《總結心得》

整體來講，這間早午餐店不管是環境、服務還是餐點水平都是非常不錯的，價格也不貴，很適合尋找平價早午餐的朋友前往

如果你是正在尋找嘉義美食或早午餐的朋友們千萬不要錯過了！

店名：魚雁商號碳烤吐司

營業地址：嘉義市西區成功街20號

營業時間：週一至週日8：00~16：00；週四公休

營業電話：0966 435 353

影片連結:
https://www.youtube.com/watch?v=A88F1B5cMuo