飛鷹的吃喝玩樂

週末早上去成大打排球，打到9點多肚子有些餓了，就決定來我在台南非常喜歡的《永記虱目魚丸》來吃個古早味的早餐囉

這間店在台南是非常熱門的老店，傳承至今已經超過80年了，假日早上來基本上都是要排隊的

我是選擇內用，內用的人也是滿滿滿啊，觀光客或是台南在地人都會來這邊吃早餐

我點了綜合湯、肉燥飯、滷鴨蛋、油豆腐和紅茶，接下來個別分享這些餐點吃完後的心得：

綜合湯（120元）
湯頭喝起來非常鮮甜，魚肚跟魚皮都是有裹粉的，雖然吃起來會比較厚也比較有彈性，但我個人還是比較喜好不裹粉的，另外我非常推薦蝦丸，咬下去滿滿的蝦味會在嘴裡蹦出，魚丸也不錯，只是相比下來還是蝦丸比較驚艷，強烈推薦來這邊一定要點一碗有蝦丸的湯，剩下的肉餃跟粉蒸就是還好而已，沒有很大的特色

從側面就可以看到它的魚都是有裹粉的，喜不喜歡就看個人口味囉

肉燥飯（30元）
肉燥飯是全肥肉，醬汁甜甜鹹鹹，有香菜增加香氣，稍膩時可以搭配旁邊的脆瓜，又是另一種風味，是我每次來都一定會點的菜色之一

滷鴨蛋（30元）
鴨蛋的皮較厚，滷汁的味道沒那麼重，10秒左右就可以嚐到鴨蛋獨特的腥味，如果是害怕腥味的朋友要三思

油豆腐（15元）
豆腐滷的相當入味，咬下去雖然沒到爆汁但卻很有咬勁，也不會到過鹹，個人很推薦

看這個孔隙就知道一定有滷一段時間了~

紅茶（20元）
紅茶是古早味紅茶，不會太甜，茶香味算濃，中規中矩，就是打球玩拿來解渴用的

《總體心得》
 

這間店是很道地的台南口味，雖然價格不低，但還是受到非常多人的喜愛，肉燥飯和湯品是他們的招牌，一定要點來嚐嚐看，不吃可惜，只是他只有開到下午1：30，賣完就收工了，想吃的朋友記得不要太晚去喔

如果你是台南在地人或是來台南旅遊想嘗試台南道地古早味早餐的朋友不妨參考一下啦！

店名：永記虱目魚丸

營業地址：台南市中西區開山路82之1號

營業時間：週一至週日06：30~13：30

營業電話：06-2223325