這個冬天太冷了，不時就會想吃個火鍋暖暖身子，這週跟家人一起來連鎖鍋物，六扇門時尚湯鍋-台南海佃店溫暖一下身心靈囉
11點開始營業，我們早上10:45就站在門口準備當第一波客人了，只是不愧是週日，不少客人早就已經在外面守候多時了
11點一開門我們就準時進去了，這裡有一二樓，位子不算少。我們是坐在一樓，這裡整體的裝潢風格採用日式的風格為主，採光很好，配合淺黃色的燈光給人溫暖的感覺
菜單的選擇和鍋物種類都算多元，有選擇障礙的可以先在家裡看完菜單再來會比較好，研究了一下菜單後我跟我姊都決定點大腸臭臭鍋，我爸則是點了十全藥膳鍋加肉
點完鍋物自然是要享用自助吧囉~這裡的白飯、點心、飲料和冰淇淋都是無限供應，一個變相吃到飽的概念
白飯可以選擇加旁邊的豬油弄成豬油拌飯，他們的豬油非常的香，單單豬油拌飯就可以吃上一整碗了
醬料的部分大部分都蠻常見的，比較少見的是竟然會有蒜頭!!!而且還不是蒜末的那種，而是一顆一顆的，畢竟現在蒜頭真的超級貴，看到肯定是要拿一些的啦~
飲料有分冷熱飲，種類非常多元，從小孩到大人應該都可以在這裡找到自己想要的飲料，我個人覺得最棒的是熱飲的咖啡機，因為它的咖啡是當場用豆子現磨的，這種的在飯店比較常見，沒想到會在這種連鎖小火鍋店見到呢
裝完白飯和飲料火鍋也都到了，總體來講兩鍋的內容物都大同小異，除了看名字就知道的內容物之外，就是以蔬菜及火鍋料為主，量我個人覺得還不錯，至少我吃完火鍋還蠻有飽足感的，接下來講講他們湯底的差異
大腸臭臭鍋(150元)
湯底的部分店家一開始就加了一大匙的沙茶在裡面，所以大部分的味道都被沙茶蓋掉了，比較像是沙茶鍋而非臭臭鍋，但臭豆腐的確是臭的，從這方面來講也不能說他是假的，只是湯底吃不太出來稍嫌可惜
十全藥膳鍋(160元)
藥膳鍋的湯底味道偏淡，味道基本上被石材帶著走，一開始喝起來都是青菜味，後來把蛋放下去就變成蛋的味道，只有尾韻可以感覺到一點藥膳的香氣，但比大腸臭臭鍋的滿滿沙茶味好多了，也沒那麼油，想養生的可以考慮這個口味
吃完火鍋大概也7.8分飽了，留一點肚子給點心做收尾是再適合不過的選擇，這裡的點心有分熱的跟冰的兩種選擇
熱的有薯片跟爆米花，我很喜歡他們的爆米花，焦糖味非常重，超香~
冰的則有冰淇淋跟霜淇淋，冰淇淋是用杜老爺的，有五種口味；霜淇淋這天是牛奶口味，個人吃完覺得奶粉味偏重，但還算是真材實料，比起很多店家放一些沒什麼味道的霜淇淋好太多了
<總體心得>
單純以火鍋來講，我認為它的火鍋只能算普通，畢竟它的湯頭沒什麼特色，也不是用什麼珍貴食材，CP值只能算是普通，但如果把那些附餐和環境都算進去的話就是一間非常值得去的好店，我甚至可以說他的附餐比他的火鍋還有更有競爭力，我想這也是六扇門可以展店那麼快的重要因素八~
總體來講還是一間值得一吃的店，如果你是在台南想吃火鍋的朋友或是想用100多塊吃吃到飽的朋友都可以參考看看啦
地址:台南市安南區海佃路一段142號
營業時間: 週一至週日 11:00~2:00
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