上週放假回台南想說要找個地方喝個下午茶放鬆心情，在網路上找了一陣子後發現這間甘谷咖啡的用餐環境感覺典雅的，於是就騎車來這邊喝下午茶囉~
這裡位於東區的一個小巷子裡，沒有注意的話可能會騎過頭，另外因為是在小巷弄之中，所以沒什麼適合汽車停車的空間，如果要來的朋友建議不要開車，騎車過來比較方便
這間店的外觀走的是木造風，門口種了不少植物，讓整體看起來綠意盎然，充滿了生機
內部的位置不多，有長桌和吧台可以選擇，跟別人來的話可以選擇坐長桌，獨自一人的話可以考慮坐在吧台，跟老闆聊聊天，並且欣賞老闆泡咖啡的手法
聽老闆說他從事咖啡相關的工作已經超過10年，是一位咖啡職人，咖啡豆也不是外面買，而且他們自己烘焙的
這裡有不少的擺飾品，除了一些咖啡相關的擺設和書籍之外，還有一台黑膠唱片機，書籍的部分是可以在店內進行閱讀的，我自己是拿了金庸的倚天屠龍記來看，配合著店內播放的古典音樂，不知不覺一個下午就過了呢
講完擺設還是要跟大家介紹一下餐點啦~我點的是一塊檸檬乳酪蛋糕、一杯瓜地馬拉咖啡還有一杯肯亞PB，接下來跟大家一一介紹
◎檸檬乳酪蛋糕
在擺設上除了蛋糕本體之外，旁邊還放了檸檬皮及核桃磨成的碎屑，讓擺盤看起來不會過於單調，味道上個人認為剛進行咀嚼時味道偏淡，乳酪味不太重，比較品嚐的到檸檬的微酸味，但在咽下去時濃郁的乳酪味瞬間席捲整個喉腔，這時再配合黑咖啡更可以感覺到黑咖啡那迷人的香氣，是個很適合搭配黑咖啡的甜點
◎瓜地馬拉咖啡
這杯咖啡是老闆推薦的，屬於淺中培的咖啡，個人覺得它的酸味跟苦味是剛好的，冷掉之後也可以喝出它的層次感，是搭配甜點的好選擇
◎肯亞PB
這杯咖啡一樣是老闆推薦的，屬於淺培的咖啡，個人覺得它的酸味更重，除了因為它是淺培的之外更可能是因為豆子的緣故，感覺比起以前喝過的淺焙咖啡酸了一些，在咖啡熱的時候比較可以喝出咖啡豆的香氣，咖啡冷的時候果酸味就會壓過豆子香，個人建議點熱的來喝（蓋章
<總體心得>
總體來講，我覺得這個地方的咖啡好喝，環境典雅，是個很適合下午來消磨時間或是跟朋友聊天的好地方，如果是來台南想喝下午茶或是對於咖啡感興趣的朋友都可以參考看看拉~
店名：甘谷咖啡
營業時間：週二至週六12：00~18：00
營業地址：台南市東區裕豐街54巷1號
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