飛鷹的吃喝玩樂

今天回高雄一趟，想說難得回來一次，一定要吃個好吃的東西，不然當天騎車來回真的蠻累的，在GOOGLE地圖上看到這間4.2顆星的拉麵，就決定來嘗鮮看看囉~

這間店走的是比較傳統的日系風格，除了外面的燈籠之外，內部的裝潢也是採用木頭配合偏向黃昏色的燈光，給人一種古色古香的感覺

這裡的拉麵是可以客製化的類型，湯頭有分成濃.普.淡 三個等級，麵條硬度分成硬.普.軟 三個等級，也可以選擇粗麵，只是粗麵就沒有分軟硬了，都是統一硬度

原本是要點許多人推薦的蔥拉麵的，但在看到桌上貼的熊本黑蒜拉麵後，還是受不了誘惑，最後還是決定點熊本黑蒜拉麵來吃吃看拉

我點的是湯頭正常鹹度，麵條也正常，畢竟第一次來，告示上也都建議第一次來的朋友先嘗試普通的湯頭跟普通的麵條

麵大概3~ 5分鐘就上菜了，這個上菜速度我給滿分，熊本黑蒜拉麵端上來時真的有點嚇到，因為第一次看到那麼深色的拉麵，但它的味道聞起來非常吸引人，蒜香在鼻尖環繞，肚子還是不爭氣的叫了

吃麵前先喝口湯，雖然叫做黑蒜拉麵，但湯頭喝起來沒有很重的蒜味，喝的出來依然是用豚骨湯底為主軸，不同的是湯頭的尾韻會帶點蒜頭的味道和炙燒的香氣，讓湯頭的層次更加豐厚

接下來開始吃麵和配料囉，它的配料有木耳、蔥，兩小片叉燒，豆芽，比較訝異的是竟然沒有蛋，但叉燒非常的好吃，除了肥瘦適中之外，再搭配炙燒，非常順口

麵是博多極細麵，基本上台灣常見的日式拉麵都是用這種麵，原本以為三分鐘就上桌會不會太硬，沒想到軟硬剛好，可以看出店家的功力，這間店的拉麵是真的不錯，五臟廟都獲得昇華了呢

《總體心得》 

這間店的價格基本上是在150~200，以日式拉麵來講不算太貴，口味也蠻道地的，唯一覺得有點可惜的是在飲用水的部分是以一般的溫開水，而非檸檬水或是冰水，但這是我一點吹毛求疵了，以拉麵來講，這間店絕對是個好選擇。

最後附上菜單，如果你是在高雄想吃拉麵的朋友可以參考看看拉~~~