飛鷹的吃喝玩樂

上週六趁著連假跟朋友出來吃飯，想說很久沒吃鐵板燒了，在網路上看到這間悅嵐鐵板燒，Google地圖上大家給它的評價都還不錯，就決定來嘗試看看囉

這間鐵板燒位於台南的南紡夢時代附近，吃完的朋友可以再去夢時代晃晃，這裡停車不算方便，雖然它說有自己的特約停車格，後來還是決定停在對面的銀行囉

這裡的燈光我個人蠻喜歡的，有種餐酒館的燈光感 ，而且不像是許多常見的鐵板燒一樣只有吧台前的位子，它還有給多人聚餐時的桌子可以坐，感覺格調就高了不少

點餐前先喝個紅茶還有裝碗湯再說，這裡的紅茶、湯品和飲料都是免費的，湯品這次喝到的是蘿蔔湯，用了滿滿的豬骨去熬的湯底，味道非常鮮美啊

這裡的裝盤都是用白瓷盤，看起來頗高雅呢

吃鐵板燒就是要看師傅炒阿，每次看都覺得很厲害啊

等了一下子我們點的菜就上了，我們點了一個蔥燒霜降牛，一份招牌雞腿排 （加100元套餐），一個荷包蛋，一個蔥花蛋還有一份塔香椒鹽雞皮，接下來分別介紹

蔥燒霜降牛(170元)
這道菜除了霜降牛肉片之外最主要是用洋蔥做主軸，青蔥為輔，整體的調味個人覺得算是剛好，但對於平常吃比較清淡的朋友來講可能會偏鹹

點套餐會附高麗菜和豆芽菜兩種青菜

荷包蛋(15元)+蔥蛋(20元)
因為都是蛋，所以就放在一起講了，荷包蛋可以指名要半熟蛋還是全熟蛋，個人偏好點半熟蛋，然後把半熟蛋直接加在飯上面，飯的香氣瞬間提升了不少

蔥蛋則是我朋友點的，煎起來的形狀很漂亮，而且火候控制的很不錯，外面稍酥，裡面柔軟，配合蔥的香味，很適合點一份來嚐嚐

招牌雞腿排(醬燒)(190元)

這個我個人也覺得蠻好吃的，它有九種口味可以選擇，我選的是醬燒口味，雞肉的部分是切成正方形大小再下去煎，好入口又入味，金黃色的外皮加上柔軟的雞肉都在嘴裡爆發，如果你是不吃牛肉的朋友，一定要點這個超多人喜歡的招牌雞腿排啊

無刺鱸魚+大紅蝦乙隻+蔥香蛋(套餐)(100元)

套餐的部分我覺得普通，鱸魚偏乾癟，儘管有用黑胡椒調味還是略顯不足，我還有特別再加一點胡椒粉味道才覺得夠(也有可能是我個人口味偏重)，大紅蝦的部分則是蠻新鮮的，但個人還是比較喜愛用烤或煮的，用煎的海味感覺流失了不少，個人沒有到很喜歡，但海鮮都算是蠻新鮮的，沒什麼腥味，喜歡海鮮的朋友可以吃看看

塔香椒鹽雞皮(75元)

這個是所有餐點裡面我覺得最美味的，原本看到75元還想說雞皮怎麼那麼貴，本來不太想點的，但同行友人想吃自然就要點囉，吃到的時候眼前瞬間為之一亮，雞皮用煎的不像炸得那麼油，沒什麼油耗味，但還是非常酥脆，配上九層塔真的是香酥脆的具體代名詞，非常值得點的一樣餐點

吃飽後再來個冰淇淋，這裡的冰淇淋也是免費的，是小美冰淇淋，有四種口味可以選擇

這裡的冰淇淋碗蠻好看的，是用烤布蕾的碗，裝起來感覺相當高雅呢

吃飽喝足後還可以拿到集點卡，消費滿160元有一點，累積滿10點就可以享有160元的一客套餐免費吃

<總體心得>

這間店我個人覺得價格算是中等價位，但店裡面整體的氛圍、裝潢和格調在鐵板燒店中都屬於很不錯的選擇，食材的選用也算新鮮，不會給人名不副實又吃補飽的感覺，很適合情侶或朋友來這裡聚餐，比較不方便的是停車問題，他們的特約停車場有點距離，建議如果想來的朋友不要開車!

如果你是在台南喜歡鐵板燒的朋友歡迎參考看看拉

營業地點:

台南市東區裕農路602-1號

營業時間:

週二到週日   11:30–14:00、17:00–21:00